BÁNH XÈO BÌNH DÂN 7 TỚI

Bánh Xèo là một trong những nét đặc trưng nổi bật của ẩm thực miền Tây. Chính vì vậy,về với vùng đất trập trùng sông nước, cây trái xanh tốt bốn mùa này, thực khách khó mà có thể bỏ qua món ăn dân dã mà đậm đà hương vị miền quê này.

Gọi là món ăn dân dã, vì tất cả nguyên liệu làm bánh đều bắt nguồn từ những thứ có sẵn trong nhà, ngoài vườn như: gạo làm bột, bột nghệ, các loại rau, nấm...

Tùy theo sở thích mà người ta cho vào bánh những loại nhân khác nhau: tôm, thịt heo, thịt vịt...
Bột để làm bánh xèo là bột gạo pha nước cốt dừa, nghệ củ cho có màu vàng tươi. Bánh xèo ăn kèm với nhiều loại rau như: cải xanh, xà lách, cùng các loại rau thơm...Muốn món bánh xèo ngon ngoài kĩ thuật đổ bánh mỏng, dòn thì việc pha chế nước chấm cũng đóng một vai trò vô cùng quan trọng. Bởi nước chấm được ví như cái hồn của món ăn, món ăn có hợp khẩu vị, có hấp dẫn được nhiều thực khách hay không là ở tài pha chế nước chấm của chủ quán.

So với các quán Bánh xèo có tên tuổi như Ngọc Ngân, Kim Yến có vị trí đẹp, được nhiều người biết đến... thì quán bánh Xèo Bảy Tới lại nằm khuất trong một con đường khá vắng thuộc quận Cái Răng, Thành phố Cần Thơ.

Quán mang phong cách rất bình dân, bước chân vô quán, thực khách như có cảm giác được về thăm nhà của một người bạn nơi chốn quê bình dị. Quán vẫn sử dụng bếp than củi và bếp trấu. Ta có cảm giác hồn quê vương vấn trên từng vật dụng mộc mạc trên bàn, ta như thấy được hòa lẫn trong cái mùi thơm của bánh, mùi thơm của nhân thịt là mùi bếp lửa ấm nồng của những chái bếp mang bóng hình những người bà, người mẹ chốn thôn quê.

Ở chốn thị thành tấp nập, quen vơi bếp ga, fast food, hãy một lần ghé 7 Tới, để thấy nét quê còn lưu giữ ở quán này.

Dù nằm khá xa trung tâm thành phố nhưng quán vẫn thu hút được rất nhiều thực khách

Đổ bánh theo kiểu truyền thống

 

 Bánh xèo vàng, giòn, thơm ngon và rẻ.

Bánh xèo 7 Tới

Địa chỉ: Đường Cái Sơn Hàng Bàng, Q.Cái Răng, TP Cần Thơ

(Cách cầu Cái Răng 500m, tới chợ An Bình Quẹo phải)

Xuất xứ: Kế Sách - Sóc Trăng

Chuyên bán các loại bánh xèo thịt vịt, bánh xèo nhân tôm và bánh Khọt.

Với giá chỉ từ 5k - 30k / 1 cái

Điện thoại: 0947.699.743

Xem lại trên trang chủ: BÁNH XÈO BÌNH DÂN 7 TỚI - Tin Sock Ghê 24h http://tinsockghe.blogspot.com/2015/05/banh-xeo-binh-dan-7-toi.html#ixzz3ayRid9XI
Lamtienmobile